Abierto desde 1786, Can Culleretes es el segundo restaurante más antiguo del Estado español y el primero de Cataluña.
¡Cucharillas!
Can Culleretes es una historia de éxito desde el día que empezó a servir comidas su primera propietaria, portera de un convento que se encontraba muy cerca, fuera de las murallas, junto a la plaza de Sant Jaume: la mujer empezó a servir bebidas y meriendas a través de una ventana. Cocinaba un requesón casero que, según dicen, era delicioso. El éxito fue rotundo: dejó la portería para abrir un restaurante en la calle de Quintana. Hay varias leyendas sobre el origen del nombre: hay a quien dice que viene del hecho de que fue el primer lugar donde se utilizaron cucharillas de metal, culleretes en catalán, pero también se explica que viene de los gritos que profería el camarero que servía las mesas y que pedía continuamente cucharillas para servir a la decena justa de comensales que cabían en el restaurante.
Canelones y postres caseros
El restaurante, que todavía conserva algunas baldosas de finales del siglo XVIII, es hoy un establecimiento reconocido por la excelencia de sus platos, como los canelones y los postres caseros.